Poucas coisas deixam a manhã de domingo mais especial do que um waffle quentinho, crocante por fora e macio por dentro. Servido com morangos frescos e uma calda doce, ele transforma o primeiro momento do dia em um verdadeiro agrado. O melhor é que a massa leva ingredientes simples, quase sempre disponíveis na despensa, e fica pronta em poucos passos.
A seguir, veja o passo a passo completo e prepare um waffle com morangos irresistível para começar o domingo com o pé direito!
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1/3 de xícara de chá de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Spray desmoldante para untar
Montagem
- 2 xícaras de chá de morangos fatiados
- Mel a gosto
Modo de preparo
Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Junte os líquidos aos secos e mexa apenas até incorporar, sem bater demais, para que a massa não fique pesada. Por último, coloque o fermento químico e misture delicadamente. Aqueça a máquina de waffle e unte com spray desmoldante. Despeje uma porção da massa, feche e deixe assar até dourar e ficar crocante. Repita o processo até terminar a massa.
Montagem
Sirva os waffles ainda quentes, cobertos com os morangos fatiados e regados com mel.
Dica: se não tiver uma máquina de waffle, distribua a massa em forminhas de silicone para waffle e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar.
